вторник, 8 ноября 2011 г.
вторник, 30 августа 2011 г.
Мусульмане отмечают праздник Ураза-байрам
У меня очень много друзей-мусульман, ещё с армейских времён, когда в ряды защитников Родины призывались ребята изо всех концов Советского Союза. Немало было парней из Средней Азии, были татары из различных местностей (казанские, астраханские, московские, даже крымские были...), башкиры, азербайджанцы... Они придерживались традиций землячества, "старики" помогали салагам, ободряли, поддерживали их, не давали в обиду... После армии общался, в-основном, с московскими татарами; много ездил по стране, в том числе и по Средней Азии: Туркмения, Казахстан, Киргизия, Узбекистан... вот в Таджикистане побывать не пришлось... и очень много общения с мусульманами. В нашей атеистической стране мусульманское воспитание всё же было заметным. Интересная смесь получалась: светскость и следование заветам Магомеда. Лавировали, соблюдали традиции, жили по не совсем понятным правилам.
И сейчас появились новые друзья-мусульмане, интернетяне-виртуальцы , их немного, но они есть, и я их люблю. Их творчество в инете, их неординарность, отсутствие агрессии, порядочность, открытость и толерантность. Не буду перечислять всех этих кукморов, боюсь кого-нибудь обидеть, пропустив в списке, да и нет у меня никакого такого списка, чтобы там были разнесены по колонкам православные и буддисты, мусульмане со своими сложными разветвлениями, христиане с тем или иным отпочкованием (ведь и православные - тоже христиане...), иудеи, индуисты, всякие разные сектанты...
Сложно всё, и запутано до невозможности. Нужно иметь теологическое образование, чтобы во всём этом разобраться. Да мы ведь не по религиозным предпочтениям оцениваем человека, хвала Аллаху! Есть и другие критерии Человека Порядочного...
И вот, я хочу поздравить ВСЕХ мусульман с великим и светлым праздником Ураза-Байрам, пожелать вам всем, мои дорогие, и вашим семьям,родным, друзьям вашим всяческого благополучия, мира, здоровья, процветания и хорошего настроения!
С праздником! Думаю, к моим позравлениям и пожеланиям присоединятся многие, ведь в одном мире живём! И жить будем!
И сейчас появились новые друзья-мусульмане, интернетяне-виртуальцы , их немного, но они есть, и я их люблю. Их творчество в инете, их неординарность, отсутствие агрессии, порядочность, открытость и толерантность. Не буду перечислять всех этих кукморов, боюсь кого-нибудь обидеть, пропустив в списке, да и нет у меня никакого такого списка, чтобы там были разнесены по колонкам православные и буддисты, мусульмане со своими сложными разветвлениями, христиане с тем или иным отпочкованием (ведь и православные - тоже христиане...), иудеи, индуисты, всякие разные сектанты...
Сложно всё, и запутано до невозможности. Нужно иметь теологическое образование, чтобы во всём этом разобраться. Да мы ведь не по религиозным предпочтениям оцениваем человека, хвала Аллаху! Есть и другие критерии Человека Порядочного...
И вот, я хочу поздравить ВСЕХ мусульман с великим и светлым праздником Ураза-Байрам, пожелать вам всем, мои дорогие, и вашим семьям,родным, друзьям вашим всяческого благополучия, мира, здоровья, процветания и хорошего настроения!
С праздником! Думаю, к моим позравлениям и пожеланиям присоединятся многие, ведь в одном мире живём! И жить будем!
Россиянин Александр Поветкин выиграл
Россиянин Александр Поветкин выиграл в ночь на воскресенье бой против представителя Узбекистана Руслана Чагаева. Эта победа принесла ему титул чемпиона мира в
супертяжелом весе по версии Всемирной боксерской ассоциации (WBA).
Взрыв на пляже в Кемере
При взрыве взрывного устройства на городском пляже Кемера в Турции около отеля "Викинг Стар" пострадало 15 человек, 7 из них граждане России. Все они получили необходимую медицинскую помощь и уже вернулись в свои отели. Погибших нет. Это произошло на городском пляже. По предварительным данным, источником взрыва была шумовая граната.
Сара Дж.Паркер
Она очень маленькая. Даже на своих огромных каблуках. Очень приветливая, улыбчивая, может за руку схватить в порыве или там приобнять.
О нашей встрече я узнала в воскресенье в 11 вечера, когда мне позвонил главный редактор и сообщил, что ценой нечеловеческих усилий у нас есть договорённость на эксклюзив, и что в 11 утра надо быть в Ритце.
Вместо того, чтобы лечь спать, я села готовиться и узнала много нового. Например то, что Сара-Джессика Паркер пробовалась на роль в "Красотке", но её не утвердили, а утвердили сами знаете кого. В Ритце я была в 10.
На удивление мало народу было на пресс-конференции. Камеры взяли актрису в плотное кольцо, а за кольцом пустой зал с креслами. Сара как раз с большим увлечением рассказывала про свою любовь к русской кухне. Говорила минуты две. "Ещё мы ели много всего традиционного: борщ, бефстроганов, курицу, традиционный куриный суп, яйца...".
Было у нас 15 минут, но, как я и ожидала, на деле дали как в том анекдоте: 7-8.
Сара-Джессика кажется ну оооочень открытой. Пока я ставила диктофон рядом с её стаканом с чем-то красным (морс? вишневый компот?) она пару раз невзначай коснулась моей руки. Тут в метро иной раз до кого-то дотронешься и извиняешься, а тут она очень запросто. Установила, значит (диктофон). В комнате было ещё человек 5. Мы с коллегой Дарьей, представитель кинокомпании, переводчица, пресс-атташе (как я поняла. Ну, будем называть его так), ещё кто-то.
Под катом - самые интересные куски интервью, где мы обсудили её новый фильм New Year's Eve. Про деньги Сара и говорить не желает, а жаль. Сама ведь продюсер.
Е.С.: Вы опровергли информацию о съёмках в продолжении "Секса в большом городе". Почему не будет сиквела?
С.Дж.П.: Это не было опровержением. Просто разговора об этом пока ещё не было. Как только найдётся подходящий сценарий мы будем снимать. Тогда я с удовольствием сыграю.
Е.С.: После окончания съёмок "Секса", вы отказались от многомиллионного контракта с Gap. Вы когда-нибудь подсчитывали от каких гонораров вы суммарно отказались, какая бы это была сумма?
С.Дж.П.: Я не принимаю решения, основываясь на вопросе денег (пресс-атташе занервничал и начал активно жестикулировать. Тем временем Сара водит пальчиком по столу и смотрит вниз, как будто вспоминает спряжения немецких глаголов). Я всегда принимаю решения исходя из той пользы, того смысла, который они несут мне и моей семье. (Пресс-атташе начинает активно кивать головой).
Е.С.: Вы инвестируете? (Пресс-атташе на грани припадка).
С.Дж.П.: Разговоры о деньгах не очень приличны (успокаивается). Но я хочу поговорить о ваших ногтях! (хватает за руку Дашу) ОООчень красивые. Ты видишь, какие красивые?! Гляди-гляди! (показывает Дашину наманикюренную руку пресс-атташе. Он из вежливости перегибается через стол и делает такие же круглые, как у Сары, глаза). Вы можете быть моделью, лак рекламировать (со знанием дела говорит Сара). В Америке вы имели бы успех!
Е.С.: В декабре выходит картина "Канун Нового года". О чём этот фильм и кого вы играете?
С.Дж.П.: Это история о женщине, которая работает костюмершей в мьюзик-холле. У неё есть 15-летняя дочь. Раньше они всегда справляли новый год вместе, потому что моя героиня в разводе. Но теперь дочь выросла и хочет встречать новый год с друзьями. Это история о том, как моя героиня пытается найти счастье где-то ещё, как бы за пределами этой ситуации.
Ну и под занавес я попросила С.Дж.П. расписаться на диске "Супруги Морган в бегах". У меня не было дома другого диска с С.Дж.П.
- На таком нельзя писать, я пробовала, - протянула С.Дж.П.
- А я сейчас выну бумажку и всё, - говорю я, вытаскивая обложку из коробки.
- Ух-ты! Умно! - смеется С.Дж.П.
О нашей встрече я узнала в воскресенье в 11 вечера, когда мне позвонил главный редактор и сообщил, что ценой нечеловеческих усилий у нас есть договорённость на эксклюзив, и что в 11 утра надо быть в Ритце.
Вместо того, чтобы лечь спать, я села готовиться и узнала много нового. Например то, что Сара-Джессика Паркер пробовалась на роль в "Красотке", но её не утвердили, а утвердили сами знаете кого. В Ритце я была в 10.
На удивление мало народу было на пресс-конференции. Камеры взяли актрису в плотное кольцо, а за кольцом пустой зал с креслами. Сара как раз с большим увлечением рассказывала про свою любовь к русской кухне. Говорила минуты две. "Ещё мы ели много всего традиционного: борщ, бефстроганов, курицу, традиционный куриный суп, яйца...".
Было у нас 15 минут, но, как я и ожидала, на деле дали как в том анекдоте: 7-8.
Сара-Джессика кажется ну оооочень открытой. Пока я ставила диктофон рядом с её стаканом с чем-то красным (морс? вишневый компот?) она пару раз невзначай коснулась моей руки. Тут в метро иной раз до кого-то дотронешься и извиняешься, а тут она очень запросто. Установила, значит (диктофон). В комнате было ещё человек 5. Мы с коллегой Дарьей, представитель кинокомпании, переводчица, пресс-атташе (как я поняла. Ну, будем называть его так), ещё кто-то.
Под катом - самые интересные куски интервью, где мы обсудили её новый фильм New Year's Eve. Про деньги Сара и говорить не желает, а жаль. Сама ведь продюсер.
Е.С.: Вы опровергли информацию о съёмках в продолжении "Секса в большом городе". Почему не будет сиквела?
С.Дж.П.: Это не было опровержением. Просто разговора об этом пока ещё не было. Как только найдётся подходящий сценарий мы будем снимать. Тогда я с удовольствием сыграю.
Е.С.: После окончания съёмок "Секса", вы отказались от многомиллионного контракта с Gap. Вы когда-нибудь подсчитывали от каких гонораров вы суммарно отказались, какая бы это была сумма?
С.Дж.П.: Я не принимаю решения, основываясь на вопросе денег (пресс-атташе занервничал и начал активно жестикулировать. Тем временем Сара водит пальчиком по столу и смотрит вниз, как будто вспоминает спряжения немецких глаголов). Я всегда принимаю решения исходя из той пользы, того смысла, который они несут мне и моей семье. (Пресс-атташе начинает активно кивать головой).
Е.С.: Вы инвестируете? (Пресс-атташе на грани припадка).
С.Дж.П.: Разговоры о деньгах не очень приличны (успокаивается). Но я хочу поговорить о ваших ногтях! (хватает за руку Дашу) ОООчень красивые. Ты видишь, какие красивые?! Гляди-гляди! (показывает Дашину наманикюренную руку пресс-атташе. Он из вежливости перегибается через стол и делает такие же круглые, как у Сары, глаза). Вы можете быть моделью, лак рекламировать (со знанием дела говорит Сара). В Америке вы имели бы успех!
Е.С.: В декабре выходит картина "Канун Нового года". О чём этот фильм и кого вы играете?
С.Дж.П.: Это история о женщине, которая работает костюмершей в мьюзик-холле. У неё есть 15-летняя дочь. Раньше они всегда справляли новый год вместе, потому что моя героиня в разводе. Но теперь дочь выросла и хочет встречать новый год с друзьями. Это история о том, как моя героиня пытается найти счастье где-то ещё, как бы за пределами этой ситуации.
Ну и под занавес я попросила С.Дж.П. расписаться на диске "Супруги Морган в бегах". У меня не было дома другого диска с С.Дж.П.
- На таком нельзя писать, я пробовала, - протянула С.Дж.П.
- А я сейчас выну бумажку и всё, - говорю я, вытаскивая обложку из коробки.
- Ух-ты! Умно! - смеется С.Дж.П.
Манчестер Юнайтед - Арсенал. Счёт 8-2
Это просто фантастика!
С трудом пытаюсь припомнить нечто подобное - когда одна суперкоманда закатывает другой суперкоманде восемь голов. Вспомнил только Россия - Португалия 1-7. Хотя Россия и не суперкоманда, увы. И не помню, играл ли в той команде Аршавин, если да, то у него наверно дежавю случилось на днях.
На торрентах есть этот фантастический матч. Я смотрел и обалдевал. Поклонники МЮ вторят: ещё бы и Челси так раскатать, для полного счастья. Я был бы не против, Челси мне никогда не нравился, в отличие от МЮ или Ливерпуля.
С трудом пытаюсь припомнить нечто подобное - когда одна суперкоманда закатывает другой суперкоманде восемь голов. Вспомнил только Россия - Португалия 1-7. Хотя Россия и не суперкоманда, увы. И не помню, играл ли в той команде Аршавин, если да, то у него наверно дежавю случилось на днях.
На торрентах есть этот фантастический матч. Я смотрел и обалдевал. Поклонники МЮ вторят: ещё бы и Челси так раскатать, для полного счастья. Я был бы не против, Челси мне никогда не нравился, в отличие от МЮ или Ливерпуля.
Ореховый спас
Ореховый Спас.
Георгины склонились у паперти
Словно молятся молча за нас.
Россыпь темных орехов на скатерти-
Вот и Третий Ореховый Спас!
Тихо осень ступает хозяйкою,
Скоро скроется лето из глаз.
И последние ласточки стайкою
Улетают. Ореховый Спас!
По утрам над кустами болотными
Вьют туманы белесый атлас.
Облака над крестами полотнами
Полотняный Ореховый Спас.
Преклоняем колени, как водится,
Не остави, Пречистая, нас.
Спит в мерцаньи свечей Богородица
Тихий третий - Ореховый Спас!
В. Цокуренко.
Георгины склонились у паперти
Словно молятся молча за нас.
Россыпь темных орехов на скатерти-
Вот и Третий Ореховый Спас!
Тихо осень ступает хозяйкою,
Скоро скроется лето из глаз.
И последние ласточки стайкою
Улетают. Ореховый Спас!
По утрам над кустами болотными
Вьют туманы белесый атлас.
Облака над крестами полотнами
Полотняный Ореховый Спас.
Преклоняем колени, как водится,
Не остави, Пречистая, нас.
Спит в мерцаньи свечей Богородица
Тихий третий - Ореховый Спас!
В. Цокуренко.
В.Путин возглавил колонну байкеров в Новороссийске
"Председатель правительства РФ Владимир Путин прибыл в понедельник, 29 августа, в Новороссийск, где принял участие в байк-шоу, организованном мотоклубом "Ночные волки". Об этом сообщает пресс-служба российского премьера..." Статья целиком "
У бойцов морского десанта, 68 лет назад освобождавших Новороссийск, – они давали клятву Родине, – у них был великолепный девиз, который актуален и для нас сегодня, и для тех, кто любит мотоцикл, и вообще для нашей Родины. Это такие слова: "Движение – только вперёд" - напомнил В.Путин
"Вы не просто развлекаетесь и гоняете на мотоциклах, что само по себе тоже неплохо, но вы совмещаете это с великолепными, нужными нашему народу, нашей стране патриотическими мероприятиями", - сказал премьер.
Не, от такого мачо-патриотизма мурашки по коже, но, мля, сидя на Американском Harley-Davidson?
суббота, 30 июля 2011 г.
пятница, 27 мая 2011 г.
Котлеты из куриного филе
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд. | Количество порций: 2. Будет готово через: 30 мин. |
Источник: Котлеты из куриного филе.
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт. (230 г)
Яйцо — 1 шт.
Майонез или сметана — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пряности сушеные (например, приправа для курицы) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Майонез или сметана — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пряности сушеные (например, приправа для курицы) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Приговление:
Чем хороши рубленые котлеты из куриного филе? Во-первых, куриное филе быстро готовится. Во-вторых, не нужна мясорубка. И в-третьих, используется минимум простых продуктов.Как приготовить рубленые котлеты из куриного филе? Рецепт такой:
1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.
2. В миске слегка взбейте яйцо с майонезом (или со сметаной), добавьте муку, перемешайте.
3. Добавьте нарезанное филе курицы, посолите, поперчите, добавьте пряности по вкусу и хорошо все перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте на дно сковороды масло. Выкладывайте приготовленную смесь столовой ложкой (по одной полной ложке).
5. Обжарьте куриные котлеты из филе с двух сторон в течение 2-3 минут. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте 5-6 минут. Затем можно снять крышку и увеличить огонь (на 1-2 минуты), чтобы котлеты из куриного филе получились с хрустящей корочкой (это по желанию). Если сковорода небольшая, жарьте котлеты рубленые в два захода (из одного филе получается 6-7 штук).
В рубленые котлеты из куриного филе можно, при желании, добавить одну небольшую измельченную репчатую луковицу (или нарезанный лук-порей).
1. Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.
2. В миске слегка взбейте яйцо с майонезом (или со сметаной), добавьте муку, перемешайте.
3. Добавьте нарезанное филе курицы, посолите, поперчите, добавьте пряности по вкусу и хорошо все перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте на дно сковороды масло. Выкладывайте приготовленную смесь столовой ложкой (по одной полной ложке).
5. Обжарьте куриные котлеты из филе с двух сторон в течение 2-3 минут. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте 5-6 минут. Затем можно снять крышку и увеличить огонь (на 1-2 минуты), чтобы котлеты из куриного филе получились с хрустящей корочкой (это по желанию). Если сковорода небольшая, жарьте котлеты рубленые в два захода (из одного филе получается 6-7 штук).
В рубленые котлеты из куриного филе можно, при желании, добавить одну небольшую измельченную репчатую луковицу (или нарезанный лук-порей).
Еще рецепты вторых блюд.
 |  |  |
Каннеллони фаршированные | Бифштекс | Ароматный плов |
Кулинарная группа |  |
пятница, 1 апреля 2011 г.
четверг, 31 марта 2011 г.
вторник, 29 марта 2011 г.
воскресенье, 27 марта 2011 г.
воскресенье, 20 марта 2011 г.
Куриные тефтели в томатном соусе
Кулинарные рецепты
Кулинарные рецепты
А вот вам еще один повседневный рецепт. Он хоть и довольно тривиальный, но зато какой нарядный - от красно-оранжевых тефтелек в соусе даже на душе становится тепло и солнечно 
. Готовить их очень просто и быстро - даже если завозиться/зазеваться - за 45 минут ужин будет готов.
Ингредиенты:
700-800 г куриного фарша
2 ломтика белого хлеба
70 мл молока
1 яйцо
1/4 стакана тертого пармезана
800 г томатов в собственном соку
1/2 ч.л. сухого орегано
соль и молотый перец по вкусу
Кладем в большую миску фарш, размоченный в молоке хлеб (вместе с молоком), сыр, орегано, соль и перец, вбиваем яйцо и перемешиваем.
Из полученного фарша формируем тефтели размером с мандарин и обжариваем в сотейнике на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
В сотейник добавляем томаты всесте с соком (томаты предварительно размять ложкой). Перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.
Подавать такие тефтели лучше всего с пастой.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)